Para reduzir a ingestão de xenobióticos, seguem algumas orientações:
– Evitar consumir produtos de procedência duvidosa quanto ao uso de praguicidas.
– Evitar consumir em excesso produtos industrializados contendo aditivos, corantes, conservantes e edulcorantes artificiais. Priorizar o consumo de alimentos naturais, livres de conservantes, considerar a utilização de produtos orgânicos quando possível.
– Evitar consumir água de origem duvidosa.
– Desconfiar de legumes muito grandes, pois podem ser resultado de adubação e estimulantes artificiais.
– Preferir a compra de frutas e hortaliças da época.
– Procurar sempre descascar as frutas, pois alguns resíduos de agrotóxicos repousam nas cascas.
– Evitar o consumo de fígado e vísceras ao máximo! Ao ingerir carne, retire toda a gordura e a pele. Nessas partes dos animais geralmente há maior concentração de resíduos químicos.
– Evitar comprar alimentos embalados em plásticos.
– Caso necessário, retirar imediatamente os alimentos de suas embalagens plásticas, acondicionando-os em outro local (vidro, papel), especialmente alimentos gordurosos
. – Evitar o contato do filme plástico com o alimento.
– Evitar ingerir bebidas quentes ou sopas em copos ou recipientes plásticos.
– Não aqueça alimentos em conteúdos plásticos ou metálicos.
– Não coloque alimentos aquecidos em embalagens de plástico ou de metal.
– Reduzir a compra e o armazenamento de alimentos salgados, ácidos ou com alto conteúdo de frutas em embalagens de alumínio. Procure transferí-los rapidamente para outras embalagens de vidro ou porcelana.
– Não deixar as garrafas PET com água em ambientes com temperatura elevadas, por ex: dentro do carro embaixo do sol. A idéia não é radicalizar, e sim orientar para a identificação, diminuindo a exposição tóxica dos nossos corpos, objetivando prevenir algumas doenças, maximizar a saúde e a qualidade de vida.
Fonte consultada: Manual de Orientação – Departamento de Nutrologia – Sociedade Brasileira de Pediatria. 3ª Edição. 2012. Clinical Nutrition: a funcional approach, IFM, 2004. BAILLIE-HAMILTON., P.F. Chemical toxins: a hypothesis to explain the global obesity epidemic J Altern Complement Med; 8 185-192, 2002
